Responsable de la planificación y preparación de tentempiés y comidas; pedidos e inventarios, todos los artículos de cocina. Garantiza que se cumplan todas las normas de salud y seguridad; Acepta asignaciones temporales dentro de la academia.

Responsabilidades

RESUMEN DEL PUESTO
FUNCIONES ESENCIALES
• Planifica y prepara aperitivos y comidas de acuerdo con los menús y normativas nutricionales publicadas.
• Determina el número de comidas y tentempiés y distribuye los alimentos en cada aula.
• Retira bandejas y restos de las aulas y se desecha en consecuencia.
• Realiza inventario semanal de alimentos y suministros; Envía la lista de los asuntos necesarios al director.
• Encarga alimentos y suministros a proveedores aprobados, dentro del presupuesto establecido por el director. Revisa las entregas de suministros para garantizar la exactitud del pedido realizado.

• Garantiza que se cumplan todos los requisitos estatales y locales de los departamentos de salud, licencias, seguridad y nutrición; Sigue los estándares de higiene personal, seguridad y saneamiento, y se asegura de que el resto del personal de cocina haga lo mismo.
• Mantiene la cocina, incluidos electrodomésticos, armarios y todo el inventario, organizada y limpia.
• Asiste y participa en reuniones de personal, sesiones de formación y eventos de la academia según se solicite.
• Acepta asignaciones temporales en caso de que no haya personal con asignaciones regulares disponibles.
o Por ejemplo: asume plena responsabilidad del aula en ausencia del profesor; asiste y supervisa a los niños en todas las actividades; Asesora a los niños cuando surgen problemas sociales, académicos o de adaptación, si está cualificado para ayudar en el aula. Está prohibido cambiar pañales o asistir con el baño hasta que se termine la preparación de la comida para el día.

RESPONSABILIDADES ADITIVAS
• Desempeña otras funciones similares o relacionadas según sea necesario.

REQUISITOS PROFESIONALES
• Mantiene la Certificación de Manipulador de Alimentos según lo requieran las normativas estatales o locales.
• Puede requerirse el permiso de conducir estatal correspondiente para conducir la furgoneta de KiddieAcademy a la tienda, el banco o ayudar en las excursiones y trayectorias en la furgoneta.

Cualificaciones